Fricadela Dinamarquesa do Glaes

500 gramas de carne de porco moída (não muito gorda)
1 cebola grande picada bem miudinha
2 dentes de alho oicados bem miudinhos
1 colher (sopa) de shoyo
1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 colher de água quente
1 ovo inteiro
5 colheres (sopa) de farinha de trico para dar liga
Pimenta do reino
Sal

Modo de preparar:
Numa tijela colocar a carne de porco, a cebola, os dentes de alho, shoyo,
tablete de caldo de carne e o ovo inteiro.
Temperar com sal e pimenta do reino.
E ir acrescentando a farinha de trigo até dar liga.
Fazer pequenos bolinhos achatados e reservar.
Aquecer uma frigideira com óleo de boa qualidade e fritar as fricadelas até ficarem
bem escurinhas.
Servir com arroz e uma cervejinha.

Fica uma delícia.

O Glaes é um dinamarques que conheci há uns anos atrás aqui no Brasil.
Ele fazia uma fricadela de comer ajoelhada.